tiistai 2. syyskuuta 2014

Ruokavalio, jolla voi pienentää monen eri syövän vaaraa

Ruokavalio, jolla voi pienentää monen eri syövän vaaraa 

Julkaistu 04.07.2014 |  Duodecim


Kasviksia, hedelmiä ja muutenkin kuitupitoista ruokaa suosivat saattavat säästyä syövältä muita todennäköisemmin.
Yhteys koskee ainakin viittä eri syöpätyyppiä, Oxfordin yliopiston tutkimus osoittaa.


Tutkimus perustuu yli puolen miljoonan potilaan terveystietoihin kymmenestä eri maasta,
ja sen tulosten perusteella hedelmien syöminen voi ehkäistä ylemmän ruoansulatuselimistön syöpiä, paksu- ja peräsuolisyöpää ja mahdollisesti keuhkosyöpää. 

 Kasviksia paljon nauttivat välttyvät muita todennäköisemmin paksu- ja peräsuolisyövältä. Ruokavalion runsas kuitupitoisuus sekin liittyy pienempään suolisyövän vaaraan, mutta myös vähäisempään riskiin sairastua maksasyöpään. Kuidun osalta yhteys luultavasti selittyy pitkälti kasviksilla ja hedelmillä, sillä ne sisältävät paljon kuituja.
Oxfordilaisten tulokset ovat tervetulleita, ja ne vahvistavat käsitystä kasvis- ja hedelmäpainotteisen ruokavalion terveellisyydestä.

Syöpäriskiinsä voi ruokavalion lisäksi vaikuttaa monilla muilla elintavoilla.  

Etenkin tupakoinnin välttäminen, kohtuus alkoholin käytössä sekä riittävä liikunta pienentävät monien syöpien vaaraa.
_
http://www.tohtori.fi/?page=4031888&id=3912513
_
American Journal of Clinical Nutrition 2014;DOI:10.3945/ajcn.113.071357

  

Erityisruokavaliot - Ketogeeninen ruokavalio  (mukaeltu Atkins) 

Ketogeeninen ruokavalio sisältää vain vähän hiilihydraatteja, riittävästi proteiineja mutta runsaasti rasvaa, jolloin elimistö menee ketoosiin ja aivot käyttävät energianlähteenä ketoaineita glukoosin sijaan.   
Lääketieteessä ketogeenista ruokavaliota käytetään erityisesti vaikean epilepsian hoitoon lapsilla.

Ketogeenistä ruokavaliota on viime aikoina kokeiltu myös syövän hoidossa. 
Dieetti perustuu ruokavalioon, joka on erittäin vähähiilihydraattinen.
Ruokavaliossa vältetään erityisesti nopeita hiilihydraatteja ja korvataan nämä rasvoilla ja proteiineilla.
Siinä ketogeenisen ruokavalion tehon oletetaan perustuvan siihen, että ilman tarvitsemaansa glukoosia syöpäsolut kuolevat toisin kuin terveet solut, jotka voivat käyttää energiakseen myös ketoneita, tai siihen, että ketogeeninen ruokavalio pysäyttää kasvaimen kasvun vähentämällä kasvutekijähormonin vaikutusta sekä vähentää tulehdusta ja nesteen kertymistä kasvaimessa.  


Historiaa  

Ketogeeninen ruokavaliohoito otettiin käyttöön 1920-luvulla, mutta lääkehoito syrjäytti sen 1930-luvun jälkeen useiksi vuosikymmeniksi. 1990-luvulla yhdysvaltalaisen elokuvatuottajan Jim Abrahamsin vaikeasti sairaan epileptikkopojan kohtaukset saatiin loppumaan vasta ketogeenisella ruokavaliohoidolla. Abrahams perusti Charlie Foundation -järjestön tuodakseen hoidolle julkisuutta ja teki aiheesta televisioelokuvan Kamppailu elämästä  (1997). Järjestön rahoituksen tuella ruokavaliohoidosta saatujen useiden myönteisten hoitotulosten seurauksena ketogeeninen ruokavaliohoito palasi hoitokäyttöön vuoden 1996 jälkeen.  


Käytäntö  

Ketogeenisessa ruokavaliohoidossa käytetään useimmiten muunneltua Atkinsin dieettiä.
Siinä energiasta noin 65 % saadaan rasvoista, ja hiilihydraatteja nautitaan 10–15 g/vrk.

Dieetin aikana potilas luopuu useimmista hiilihydraattipitoisista ruoka-aineista kuten;

leivästä, perunasta, kasviksista, hedelmistä, marjoista, nestemäisistä maitotaloustuotteista (soijamaitoa, kermaa ja kermaviiliä lukuun ottamatta) sekä kaikista sokereista, Xylitol -sokeria lukuun ottamatta.

Niiden sijaan hän syö lähinnä öljyä, soijakermaa, kermaa, kananmunia ja lihaa. 

 

 Tutkimuksia  

Epilepsia-lehdessä vuonna 2010 julkaistun tutkimuksen mukaan 79 prosenttia ketogeenisella ruokavaliolla olleista 2–26-vuotiaista epileptikoista pysyi erossa kaikista tai useimmista epileptisista kohtauksistaan hoidon jälkeenkin. Kreikkalaisen tutkimuksen (2012) mukaan ketogeeninen ruokavalio antoi lihavien lasten painonpudotuksessa ja metabolisissa arvoissa parempia tuloksia kuin vähäkalorinen ruokavalio.
_
http://fi.wikipedia.org/wiki/Ketogeeninen_ruokavalio   

500 Low-Carb Recipes: 500 Recipes from Snacks to Dessert,
That the Whole Family Will Love 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

You are welcome to show your opinion here!